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德式廚房管理術：不浪費、不屯積、不焦慮，日日都輕簡的健康料理生活, 門倉多仁亞, 9789865865863, 積木 , 書局, 網路書店, 金石堂,

「為什麼高鐵也會坐到鐵腿？」「為什麼三個小時的年夜飯吃完身心俱疲？」「為什麼發完紅包口袋空空、還暗地被「青」了一下？」這麼多椎心頓足的OS年年上演，人生，是一場不斷冒險的旅程，誰說野狼不會遇上貓呢？還不趕快先惡補生存交戰閱讀指南，跳脫框框，能讓你的視野更開闊，夢想不遠，廢柴也能出頭天！今天，在這兒跟各位推薦一本好書：德式廚房管理術：不浪費、不屯積、不焦慮，日日都輕簡的健康料理生活

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德式廚房管理術：不浪費、不屯積、不焦慮，日日都輕簡的健康料理生活,作者:門倉多仁亞,出版社:積木,ISBN:9789865865863

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德式廚房管理術：不浪費、不屯積、不焦慮，日日都輕簡的健康料理生活,作者:門倉多仁亞,出版社:積木,ISBN:9789865865863

《德式廚房管理術：不浪費、不屯積、不焦慮，日日都輕簡的健康料理生活》


日本主婦衷心推崇，打造聰明廚房必備手冊！

廚房常常亂到令人沮喪？
買了一堆調味料和醬料，都只用了一點點，最後統統過期？
為了準備每天的餐點而感到壓力很大？
食材買來總是用不完，東一點西一點在冰箱裡腐壞？
廚房工具愈買愈多，最後都塞在廚櫃深處用不上？
無法掌控伙食預算，最後乾脆擺爛？


「儘量不給自己壓力，才能維護自己與家人的健康。」──門倉多仁亞

廚房是家的核心，主宰每天的生活節奏。採買、料理、清潔、收納，一連串不斷重覆的工作看似單純，從中衍生出來的煩惱卻各式各樣。操持家務的人，想要天天為家人烹調美味健康的料理，也希望能打造一個衛生又有條理的餐廚空間，卻經常陷入忙得團團轉的焦慮狀態。

作者門倉多仁亞深受德國媽媽的料理觀影響，雖於藍帶廚藝學校取得法式料理專業文憑、卻嫁入鹿兒島的日本傳統家庭，又因職業與家庭需求，在英、美、德、 日搬遷生活，但她以兼容並蓄的態度，在不同國度的飲食文化間找尋廚房工作的最佳解答，推行化繁為簡，期望每個人都能愛上做料理的每一天。本書中，她公開獨 門的馭廚心法，包括：

．廚房餐廳的便利動線規畫，
．食材與餐廚用具的簡化收納邏輯，
．不浪費、不屯積的廚房運作法則，
．30道作者精心設計的食譜，將藍帶基本功融入日常菜單，天天輕鬆上菜。

採買、料理、清潔、收納、排程，
向門倉多仁亞學習德式廚房整理術，從此之後......
冰箱裡不見過期食品，廚櫃裡沒有被遺忘的用具，調味料井井有條，流理台、爐具和地板永遠乾淨清爽......更重要的是，你將逐步找出自己的料理風格，開始享受每天做菜的無窮樂趣。